Hometown produkty
Nabízíme Vám s láskou a péčí tvořené omáčky a kořenicí směsi, inspirované životem na pobřeží Mexického zálivu. Naší primární snahou u každého výrobku je v první řadě dosáhnout autentické chuti.
Všechny naše výrobky jsou produkovány v malých várkách s využitím kvalitních surovin. Všechny Hometown produkty jsou výsledkem ruční práce a vášně pro jídlo.
“…from my hometown, to yours.”
Originální Hometown BBQ omáčka
Rajčata, třtinová melasa a hnědý cukr tvoří uzeně sladký základ naší originální barbecue omáčky. Jemně kyselé tóny pak omáčce dodává nefiltrovaný jablečný ocet v BIO kvalitě. Přidáním originální směsi koření (černý pepř, česnek, cibule a mleté papriky vč. jalapeňos) je dosaženo komplexního chuťového profilu, tak typického pro BBQ omáčky jižního pobřeží USA.
Naše BBQ omáčka vytvoří z pečeného či grilovaného masa pokrm hodný každé párty, ale výborně se také hodí k zelenině nebo třeba míchaným vajíčkům. Její využití v kuchyni je skutečně všestranné - chutná skvěle na všem!
Omáčku vyrábíme ručně v malých objemech za použití pouze přírodních surovin. Umělé přísady (např. tekutý kouř), emulgátory nebo barviva byste v naší BBQ omáčce hledali marně.
Kořenicí směs Hometown BBQ RUB
Vyvážená kořenicí směs je při přípravě jižanského barbecue nepostradatelná. Každé z 15 koření, které přidáváme do našeho BBQ RUB, pomáhá dotvářet autentickou chuť připravovaného jídla.
Hometown Reaper BBQ omáčka
Carolina Reaper si stále s přehledem drží stříbro v soutěži o nejpálivější papričku světa. Její index pálivosti dosahuje s přehledem více než 1.5 milinou SHU. Protože v Česku to prostě někdo rád opravdu horké, vytvořili jsme pálivou verzi naší BBQ omáčky právě přidáním papričky Carolina Reaper.
Reaper BBQ Sauce zůstává v první řadě omáčka k přímé konzumaci a přípravě pokrmů a její pálivost chuť autentického jižanského barbecue doplňuje, ale nepřebíjí.
Carolina Reaper papričky, přidávané do této omáčky, si pěstujeme sami za použití pouze přírodních hnojiv.
Kořenicí směs Hometown THE ONE
Naše univerzální kořenicí směs, pomocí které dodáte každému jídlu autentickou cajun chuť.